95 דקות
בינוני
פלפל ממולא עם פתיתים
פלפלים ממולאים עם אופציה לגרסה בשרית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
פלפל מתוק יבש קטנים
1
בצל גדול קצוץ
3
שיני
שום
1
חבילה
רסק עגבניות
1
גזר חתוך לקוביות
2
זוקיני חתוכים לקוביות
2
פלפל מתוק יבש חתוכים לקוביות
1
חבילה
500
גרם
חזה הודו לא חובה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
95 דקות
-
שלב 1
מטגנים קוביות בצל עד שמזהיב, מוסיפים שום, רסק עגבניות ומים. מתבלים בפלפל שחור ובמלח לפי הטעם. -
שלב 2
שופכים מים רותחים על הפתיתים, מכסים ומחכים עשר דקות. -
שלב 3
מוסיפים לפתיתים את הירקות (אם מכינים בשרי מוסיפים גם את ההודו). -
שלב 4
מערבבים לתערובת אחידה, ממלאים את הפלפלים בתערובת ומסדרים בסיר זה לצד זה. -
שלב 5
מבשלים כשעה על להבה נמוכה, בודקים מדי פעם ומוסיפים מים על פי הצורך.
הערות 0