20 דקות
קל
פנקייק פירות יער
איזו ארוחה מפנקת. פנקייק עם פירות יער, שמשדרגים עם סירופ מייפל, סירופ שוקולד או הר של קצפת.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
ביצה
1
כוס
0.33
כוס
חלב
250
גרם
פירות יער קפואים, מופשרים
0.25
כפית
מלח גס
1
כף
סוכר לבן
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
טורפים את הביצים בקערה בינונית יחד עם הקמח, מלח וסוכר. -
שלב 2
ממשיכים לטרוף עד שכל הגושים נעלמים לגמרי. -
שלב 3
תוך כדי ערבוב מוסיפים את החלב, אם הבלילה נוזלית מדי, מוסיפים עוד כף קמח ומערבבים. -
שלב 4
מוסיפים את הפירות ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול, עד שהם מתפזרים בבלילה. -
שלב 5
מחממים מחבת בינונית (מומלץ טפלון) עם מעט שמן. -
שלב 6
יוצקים לתוכה כמות של חצי מצקת מהבלילה, פעם אחר פעם ובמרווחים, בהתאם לגודל המחבת. -
שלב 7
מנמיכים ללהבה בינונית וממתינים עד שנוצרות בועות במרכז כל פנקייק. -
שלב 8
הופכים, מטגנים כדקה וחצי נוספות ומוציאים מהמחבת. מגישים חם.
הערות 0