15 דקות
קל
פסטה פטוצ'יני אלפרדו
טעמים קטיפתיים נהדרים במתכון הפשוט כל כך הזה- שקשה להפסיק לאכול..
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
300
גרם
50
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
50
גרם
חמאה מלוחה
1
מיכל
שמנת מתוקה
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
ממיסים את החמאה, מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. -
שלב 2
מבשלים את הפטוציני אל-דנטה. -
שלב 3
שומרים כוס אחת מהמים שבהם בושלה הפסטה. -
שלב 4
מסננים את שאר המים ומחזירים את הפסטה לסיר. -
שלב 5
מוסיפים את השמנת והחמאה תוך כדי בחישה. -
שלב 6
מוסיפים את הפרמזן, המלח והפלפל ומתבלים באגוז מוסקט. -
שלב 7
אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו. -
שלב 8
מבשלים לא יותר מדקה אחת ומגישים עם גבינת פרמז'ן מגוררת.
הערות 0