50 דקות
בינוני
פשטידת כרוב הכי קלה עולם
מכינים בצק פשוט וקל, מצפים תחתית תבנית, מניחים מעל את הכרוב ושוב בצק. קצר וקולע
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
כרוב או כרוב שלם (תלוי בגודל)
3
בצל או 4 בצלים
3
שיני
שום
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
100
גרם
חמאה
2
ביצה
1
כוס
1
גביע
שמנת חמוצה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצלים באופן גס ומטגנים באש גבוהה עד הזהבה. -
שלב 2
בנפרד, חותכים את הכרוב ומטגנים אותו עד שהוא נעשה זהוב, אך לא רך לגמרי. כשזה מוכן מערבבים אותו עם הבצל על האש ומוסיפים מלח, פלפל, מרק עוף ושיני שום קצוצים. אחרי כמה דקות, להוריד מהגז ולתת לזה להתקרר. -
שלב 3
דואגים להוציא את החמאה מהמקרר לפני, כדי שתהיה רכה במיוחד. -
שלב 4
מערבבים אותה יחד עם הקמח, הביצים והשמנת החמוצה לתערובת אחידה. -
שלב 5
מורחים על תחתית התבנית וצדדיה חמאה לשימון, יוצקים מחצית מהתערובת, ממלאים את התבנית בבצל והכרוב. ויוצקים מעל את הבצק הנותר. -
שלב 6
אני מכסה את התבנית בנייר כסף - יש תנורים שעובדים נפלא גם בלי זה! -
שלב 7
מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות כ-30 דקות.
הערות 0