30 דקות
קל
פתיתים עם ירקות מוקפצים
שדרוג מרענן לפתיתים שכולם אוהבים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כפות
שמן זית
10
עלים
מרווה טריים
1
בצל בינוני חתוך לקוביות
1
זוקיני צעיר חצוי ופרוס
2
פלפל אדום בצבעים שונים חתוכים לקוביות קטנות
1
כפית
תימין
1
כוס
אפונה קפואה
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
מיץ לימון או חומץ בלסמי לפי הטעם
לפי הטעם
פטרוזיליה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מפוררים בקערה את הפתיתים המבושלים עם מזלג. -
שלב 2
מחממים בווק את השמן. מטגנים את עלי המרווה כמה שניות, ושומרים בצד. -
שלב 3
מקפיצים את הבצל על אש בינונית כ-4 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את הזוקיני, הפלפלים והטימין, מקפיצים ומערבבים כ-4 דקות נוספות. -
שלב 5
מוסיפים את האפונה, הפתיתים המבושלים ועלי המרווה, מערבבים ומתבלים. -
שלב 6
מומלץ להגיש עם פטרוזיליה קצוצה ופירורי גבינת פטה. בתיאבון!
הערות 0