40 דקות
קל
פתיתים עם קבנוס וירקות
הפתיתים הקלאסיים והאהובים מקבלים שדרוג מפתיע וטעים במיוחד של נקניק קבנוס וירקות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
3
קבנוס פרוסים
1
בצלי שאלוט
2
שיני
שום פרוסות
0.25
כוס
שמן זית
2
גזר קלופים וחתוכים לקוביות
1
פלפלים אדומים חתוך לקוביות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
4
כוסות
מים
3
בצל סגול קצוצים
0.25
כוס
פטרוזיליה קצוצה
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
כמון טחון
לפי הטעם
לפי הטעם
מלח גס
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר גדול ורחב. -
שלב 2
מוסיפים את הקבנוס (ניתן להמיר את הקבנוס ב-6 נקניקיות חתוכות לקוביות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) והירקות הקצוצים (למעט הבצל הירוק והפטרוזיליה) ומטגנים כעשר דקות תוך כדי ערבוב. -
שלב 3
מוסיפים את הפתיתים ואת התבלינים ומערבבים. -
שלב 4
יוצקים מים, מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם. -
שלב 5
מסירים מהאש, מוסיפים את הבצל הירוק והפטרוזיליה, מערבבים ומשהים מכוסה כעשר דקות נוספות. ממשיכים לערבב מידי פעם למניעת הדבקות הפתיתים.
הערות 0