15 דקות
קל
צוקוטורטה - עוגת ביסקוויטים
עוגת ביסקוויטים ללא אפיה: שכבות של ביסקוויטים, קרם וניל, ריבת חלב וציפוי גנאש שוקולד
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חבילות
250
גרם
גבינת שמנת
250
גרם
גבינה לבנה 5%
500
גרם
ריבת חלב
1
כוס
קפה חזק, לא ממותק, פושר
100
גרם
שוקולד מריר
100
גרם
שמנת מתוקה
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
לערבב את הגבינות עם ריבת החלב עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 2
לסדר שכבה של פתי בר בתבנית מרובעת. -
שלב 3
להרטיב את הפתי-בר בקפה. -
שלב 4
למרוח שכבה של קרם. -
שלב 5
לחזור על אותה פעולה עד שנגמרים הפתי בר. -
שלב 6
לשים שמנת מתוקה בסיר קטן ולהביא לרתיחה. -
שלב 7
להוסיף את השוקולד ולבשל עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 8
לצפות את העוגה בגנאש שנוצר ולהעביר למקרר לארבע שעות.
הערות 0