40 דקות
קל
צ'ילי קון קרנה
ארוחת צהריים ממקסיקו באהבה: בשר טחון מבושל ברוטב עגבניות עם שעועית על מצע של אורז.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ
1
שן
שום כתושה
500
גרם
בשר בקר טחון
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
קורט
פפריקה אדומה מתוקה
3
עגבנייה קלופות וקצוצות
לפי הטעם
מלח
1
חבילה
שעועית אפויה במיץ עגבניות משומרת
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים מעט שמן בסיר רחב, ומטגנים את הבצל, עד שהוא הופך שקוף. -
שלב 2
מוסיפים את השום והבשר, מנמיכים את הלהבה ומפוררים את הבשר בכף עץ, עד שהוא משחים. -
שלב 3
מוסיפים את הפפריקה המתוקה והחריפה, עגבניות, מלח ופלפל ומערבבים. -
שלב 4
מכסים את הסיר וממשיכים לבשל כ-20 דקות. מדי פעם מערבבים. -
שלב 5
מוסיפים את השעועית עם הרוטב, מערבבים, מכסים וממשיכים לבשל כ-15 דקות נוספות. -
שלב 6
מגישים חם עם אורז לבן.
הערות 0