80 דקות
בינוני
צירקה פפריקש - מרק עוף הונגרי
מנה הונגרית קלאסית, מרק עוף עם הרבה בצל ופלפלים והמון פפריקה, אפשר גם להכין בצקניות למרק
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
בצל
4
פלפלים אדומים
1
כרעיים של עוף
1
כפית
מלח גס
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
בסיר גדול מטגנים במעט שמן קנולה את הבצלים עד שישחימו למחצה. מוסיפים את רצועות הפלפלים וממשיכים לטגן. -
שלב 2
מוסיפים את העוף, מטגנים מעט ומוסיפים תבלינים ומים לכיסוי בלבד, מביאים לרתיחה. -
שלב 3
מנמיכים להבה ומבשלים כ-60 דקות על אש קטנה. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. מבשלים עד מידת העשייה הרצויה. ניתן להמיר את הפפריקה במשחת פפריקה חריפה הונגרית. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0