בינוני
קינוח פתיתים
פתיתים כמו שלא הכרתם אותם מעולם: קרים, גבינתיים, מתוקים וטעימים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
1
חבילה
חלב
0.5
כוס
סוכר לבן
1
חבילה
1
מיכל
שמנת חמוצה
2
מיכלים
שמנת מתוקה
11
גביעים
גבינה לבנה רכה 9%
2
שקיות
סוכר וניל
50
גרם
חמאה
lite
הכנה
-
שלב 1
מכניסים את תכולת שקית הפתיתים לסיר, וממלאים את חציו בחלב 3%, ואת החצי הנותר במים עד לכיסוי מושלם של הפתיתים. -
שלב 2
מוסיפים כוס וחצי סוכר ובוחשים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש ומחכים שכל הנוזלים ייספגו ושהפתיתים יהיו נימוחים ודביקים. -
שלב 3
לוקחים 3/4 מכמות הפתיתים למגש האפייה ואת ה-1/4 הנותר שומרים בצד ל "טופ" של העוגה. -
שלב 4
את הפתיתים במגש האפייה מועכים טוב טוב, עד קבלת מסה אחידה, משטחים על פני המגש ומכניסים למקרר למשך חצי שעה. -
שלב 5
מכינים מלית: מקציפים את 2 מיכלי השמנת המתוקה עם שקית הפודינג, מעבירים לקערה ומערבבים עם גבינה 9%, כוס חלב 3%, גביע שמנת חמוצה, 1/2 כוס סוכר, ו-2 שקיות סוכר וניל. -
שלב 6
מוציאים את המגש עם שכבת הפתיתים מהמקרר ומשטחים עליו את התערובת. -
שלב 7
זוכרים את הפתיתים ששמרנו ל"טופ"? מטגנים אותם עם 50 גרם חמאה, עד כדי השחמה. מכניסים למקפיא למשך חצי שעה, מוציאים ומפזרים על העוגה.
הערות 0