המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מכניסים את מרכיבי הבצק למעבד מזון, ומפעילים בכל פעם למספר שניות, עד מתקבל גוש אחיד של בצק.
מוציאים, עוטפים בניילון נצמד, ויוצרים גוש בצק שטוח. מעבירים למקרר לשעה לפחות.
מחממים תנור לחום של 190 מעלות.
במחבת על להבה גבוהה, מחממים את השמן ומטגנים את הכרישה כ-5 דקות, או עד שהיא מזהיבה מעט. מוציאים ומצננים במקרר.
מערבבים את המים הרותחים עם מרק תיבול ירקות שורש.
מערבבים בקערה את השמנת, מרק ירקות השורש, הביצים והגבינות. *ניתן להמיר את השמנת המתוקה בשמנת לבישול 15%, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
מרדדים על משטח מקומח את הבצק לעיגול בעובי 3 מ”מ ובגודל התואם לתבנית, כולל הדפנות.
מניחים את הבצק בתבנית בקוטר 24 ס"מ, ומהדקים לבסיס ולדפנות. מסדרים את הכרישה בתוך התבנית, ויוצקים מעל את תערובת השמנת והגבינות. אופים כ-40 דקות, או עד שהקיש מזהיב ויציב במרכז. בתיאבון!
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0