55 דקות
בינוני
קנלוני במילוי גבינה ושמיר
גלילי פסטה ממולאים בגבינות ומעל רוטב בשמל
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פרפקטו קנלוני - מהדורה
150
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת
250
גרם
גבינה לבנה רכה 5%
1
ביצה
2
כפות
שמיר קצוץ
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
3
כוסות
חלב
4
כפות
קמח לבן
100
גרם
חמאה
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל לבן
1
חבילה
גבינה צהובה או גבינה קשה אחרת מגוררת
lite
הכנה
55 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי המילוי וממלאים את הקנלוני. -
שלב 2
מניחים בתבנית אחד ליד השני. -
שלב 3
הרוטב: מחממים בסיר את החלב וממיסים בו את החמאה. -
שלב 4
להוסיף לאט לאט את הקמח תוך כדי בחישה ולשים לב שלא יהיו גושים. -
שלב 5
להוסיף תוך כדי גם את המלח והפלפל. לערבב עד קבלת רוטב סמיך. -
שלב 6
לשפוך את הרוטב על הקנלוני, מעל לזרות את הגבינה הצהובה. -
שלב 7
לאפות בחום 180 מעלות - 25 דק', עד שהרוטב ישחים.
הערות 0