60 דקות
קל
קציצות בשר עם אפונה
סיר מלא אהבה חורפית, קציצות בשר ואפונה ירוקה ורעננה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר
1
בצל קצוץ מטוגן
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
1
כפית
מלח גס
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
0.5
כפית
כורכום
0.5
כפית
אגוז מוסקט
1
כפית
תבלין לקציצות
1
ביצה
1
בצל
3
גבעולים
שורש סלרי קצוצים גס
0.25
כוס
אפונה יבשה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיר רחב ולא גבוה לטגן בצל. -
שלב 2
להוסיף 2 כוסות מים ולהביא לרתיחה, להוסיף את הסלרי ולתבל במלח, פלפל, כורכום ואבקת מרק ולערבב. -
שלב 3
להכין ממצרכי הקציצות כדורים בגודל אחיד ולהעביר בזהירות לסיר הרוטב. -
שלב 4
לפזר מעל אפונה טריה ולבשל כ-45 דקות .
הערות 0