60 דקות
בינוני
קציצות עוף ובורגול
ארוחה שלמה בתבנית, הבורגול מבושל והקציצות אפויות, בריא וטעים, מומלץ להשתמש בכל מרכיבי המתכון למקסימום טעם
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כף
שמן זית
1
כוס
בורגול
2
כוסות
מים
לפי הטעם
מלח גס
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
כמון טחון
0.5
קילוגרם
כרעיים של עוף טחון
1.5
כוסות
בורגול מבושל
3
שיני
שום כתושות
לפי הטעם
מלח גס
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
2
כפות
פטרוזיליה לא חובה
2
עלים
כוסברה לא חובה
לפי הטעם
כורכום לא חובה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שוטפים את הבורגול במים ומסננים. -
שלב 2
מחממים סיר עם כף שמן זית. -
שלב 3
מוסיפים את הבורגול ומערבבים מעט. -
שלב 4
מוסיפים 2 כוסות מי ברז, מלח, פלפל וכמון. מבשלים עד שהמים מתאדים והבורגול מתרכך. -
שלב 5
מכינים את הקציצות: מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים בקערה את הבורגול עם העוף הטחון. מוסיפים שום כתוש, מלח ופלפל. מערבבים היטב. -
שלב 6
יוצרים קציצות ומניחים אותן בתבנית עם נייר אפייה. מכניסים לתנור ל-25 דקות.
הערות 0