60 דקות
בינוני
קראנץ שמרים נוטלה
עוגת שמרים חלומית. שווה כל ביס
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כוסות
0.5
שקית
שמרים יבשים
0.5
שקית
אבקת אפייה
0.5
כוס
סוכר לבן
75
גרם
חמאה קוביות
2
ביצה
0.67
כוס
חלב
לפי הטעם
מלח גס
1
כפית
תמצית וניל
לפי הטעם
ממרח אגוזי לוז
0.5
כוס
סוכר לבן מומס ב0.5 כוס מים וכפית תמצית וניל
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
במיקסר מערבלים את כל החומרים למעט החמאה כ-3 דקות. -
שלב 2
מוסיפים את החמאה ולשים עוד 5 דקות. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למשך הלילה. -
שלב 3
מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים כל חלק בנפרד למלבן 25 על 10 ס"מ. -
שלב 4
מורחים מחצית מקופסת ממרח האגוזים על כל שטח הבצק, מגלגלים לרולדה, חוצים לכל האורך בסכין חדה וקולעים צמה בצורת בורג. -
שלב 5
מניחים בתבנית אפייה מאורכת, מברישים בביצה טרופה ומתפיחים לשעה. -
שלב 6
אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. -
שלב 7
כשהעוגות חמות מברישים אותן בסירופ הסוכר.
הערות 0