בינוני
קרפעלך גבינה מלוחה
כיסונים קטנים, גבינתיים וטעימים טעימים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
גבינת כנען
1
קילוגרם
קמח לבן
0.5
כפית
סודה לשתייה
5
ביצה
1
כוס
מים עם מעט מלח
1
כף
שמן זית
lite
הכנה
-
שלב 1
למילוי: מערבבים את גבינת הכנען עם מעט מלח, פלפל לבן ו-3 ביצים עד שמתקבלת עיסה אחידה (מי שאוהב מלוח יותר אפשר להוסיף גבינה בולגרית במקום המלח). -
שלב 2
לבצק: לשים קילו קמח עם חצי כפית סודה לשתיה, מוסיפים 2 ביצים וכוס ורבע של מים פושרים עם כפית מלח. -
שלב 3
מרדדים את הבצק לעובי הכי דק שניתן, יוצרים עיגולים עם כוס. לכל עיגול שמים מילוי באמצע ומקפלים כך שהשוליים צמודים ומהדקים. -
שלב 4
יש להרתיח מים, ולתוכם להכניס את הקרפעלך.
הערות 0