35 דקות
בינוני
רולדה קלה ומעולה
רולדת וניל או רולדת שוקולד, תחליטו אתם. רולדה ממולאת בקרם קליל
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
0.75
כוס
קמח לבן
0.5
כוס
סוכר לבן
2
כפות
שמן קנולה
1
כפית
אבקת אפייה
1
שקית
סוכר וניל
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
חבילה
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מפרידים ביצים. מקציפים חלבונים, עד לקבלת קצף יציב. אחרי שהקצף יציב, מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף. -
שלב 2
מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים: חלמונים, קמח, אבקת אפייה, שמן וסוכר וניל. -
שלב 3
משטחים את התערובת על ניר אפייה משומן (תבנית אפייה גדולה). -
שלב 4
אופים בחום של 180 מעלות 15 דקות, עד שמזהיב קלות. -
שלב 5
מפרידים את הבצק בעדינות מנייר האפייה תוך כדי גלגול לצורת רולדה. -
שלב 6
הכנת הקרם: מקציפים קצפת, עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים פודינג וממשיכים להקציף. -
שלב 7
פותחים את הבצק המגולגל, ומורחים עליו שכבת קרם אחידה (ניתן לשמור מעט קרם למריחה על הרולדה מבחוץ). -
שלב 8
מגלגלים בעדינות את הבצק והקרם לרולדה. בתיאבון!
הערות 1