30 דקות
קל
שקשוקה תורכית
יש ארוחת ערב ישראלית יותר משקשוקה? מניחים במרכז השולחן מחבת גדולה ומהבלילה לצד כיכר לחם טרי ומתענגים על כל ביס.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כף
רסק עגבניות
5
שיני
שום קצוצות
5
בצל ירוק קצוצים
1
בצל סגול קצוץ
6
עגבנייה חתוכות לקוביות
1
פלפל ירוק קצוץ
1
פלפל אדום קצוץ
1
כפית
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
סוכר לבן
1.5
כפיות
סחוג
4
ביצה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים מעט שמן במחבת גדולה ועמוקה, לאחר שהשמן התחמם מוסיפים בצלים, עגבניות ופלפלים ומטגנים כ-3 דקות. -
שלב 2
מוסיפים אבקת מרק עוף ופלפל שחור ומערבבים. -
שלב 3
בכוס מערבבים את השום הקצוץ יחד עם סוכר במעט מים רותחים ומוסיפים למחבת. -
שלב 4
באותו האופן מערבבים את רסק העגבניות בכוס עם מעט מים חמים, עד לאיחוד, מוסיפים למחבת, מערבבים ומבשלים כ-3 דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הביצים, מכסים ומבשלים מספר דקות נוספות עד למידת ההכנה הרצויה.
הערות 0