50 דקות
בינוני
תבשיל אורז מלא עם בשר
ארוחה שלמה בסיר אחד של בשר, אורז וכל מיני אגוזים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז מלא שטוף היטב במים ומסונן
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
1
בצל גדול
2
כפיות
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
2
כפיות
בהרט
1
כפית
קינמון טחון
1
כפית
אגוז מוסקט טחון
0.5
כוס
צנוברים קלויים
0.5
כוס
שקדים קלויים
4
כוסות
ציר עוף (2 כפות אבקת תיבול עוף אסם מומסות במים חמים)
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
קולפים את הבצל וחותכים לרצועות ארוכות. -
שלב 2
מחממים קצת שמן בסיר הבישול ומטגנים קצת את הבצל עד שיזהיב, מוסיפים את הבשר הטחון, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים ונותנים לבשר להתבשל קצת למספר דקות. -
שלב 3
מוסיפים את האורז ואת שאר התבלינים, מערבבים ומוסיפים את ציר העוף (ניתן להשתמש גם במים במקום ציר העוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון), מבשלים על אש גבוהה עד לרתיחה. אח"כ מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים מתאדים. -
שלב 4
לקראת סוף הבישול מוסיפים את הצנוברים ואת השקדים ומערבבים.
הערות 0