70 דקות
קל
תבשיל חיטה
תוספת נהדרת ומקורית, לצד או כמצע למנה העיקרית.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
חיטה ירוקה
4
שיני
שום
1
ענף
רוזמרין או טימין
2
כפות
שמן זית
לפי הטעם
מלח גס
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
שוטפים קצת את החיטה ומניחים בסיר. קולפים את שיני השום ומצרפים אותן לחיטה, מוסיפים גם את הרוזמרין/טימין ושמן זית. מערבבים. -
שלב 2
מוסיפים מים עד כיסוי ועוד 2 ס"מ. מניחים על האש ומרתיחים. כשרותח מעבירים לאש קטנה ומבשלים כ-60 דקות - עד שהגרגרים תפוחים ורכים. אם נגמרו המים לפני שהחיטה מוכנה - מוסיפים קצת מים רותחים לסיר. -
שלב 3
כשהחיטה מוכנה מתבלים ומערבבים היטב - כך ששיני השום ימעכו וישתלבו בין גרגרי החיטה.
הערות 0