40 דקות
בינוני
תבשיל נקניקיות עם פתיתים
למה לאכול פתיתים עם נקניקיות כשאפשר להכין את שניהם באותו הסיר?
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
בצל גדול וקצוץ
2
כוסות
מים
3
כפות
שמן קנולה
4
שיני
שום כתושות
2
פחיות
רסק עגבניות
2
עגבנייה חלוטות וקצוצות
5
עלים
פטרוזיליה קצוצים דק
2
כוסות
שימורים תירס
1
כפית
סוכר לבן
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
את הנקניקיות חותכים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ. את פרוסות הנקניקיות צולים קלות במחבת עם כף שמן. מוציאים את הנקניקיות ומניחים בקערית. -
שלב 2
בסיר עם 2 כפות שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד הזהבה. מוסיפים את השום הכתוש וצולים ביחד עוד כדקה אחת. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את הפתיתים ומטגנים קלות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את העגבניות החלוטות והקצוצות ומערבבים. מוסיפים את 2 כוסות המים ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוסיפים לסיר את גרגרי התירס, עלי הפטרוזיליה ורסק העגבניות ומערבבים היטב. -
שלב 5
מתבלים את המרקם עם הסוכר, מלח ופלפל שחור. -
שלב 6
מביאים את התבשיל לרתיחה ומקטינים את הלהבה לנמוכה. ממשיכים לבשל את התבשיל על להבה נמוכה וכשהסיר מכוסה במכסה עד שהמים מתאדים והפתיתים מתרככים. מערבבים את התבשיל ומשפרים טעם בעזרת מלח ופלפל שחור.
הערות 0