60 דקות
קל
עוגיות שקדים ללא גלוטן
עוגיות שקדים אווריריות ונימוחות שכיף לנשנש ליד הקפה. כדאי להכין מראש כמות כפולה, כי הן מתחסלות ברגע, והבונוס? הן ללא גלוטן.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חלמון
80
גרם
סוכר לבן
200
גרם
שקדים קלופים וטחונים טחונים
45
גרם
קקאו
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבלים את כל החומרים יחד בקערת מיקסר, עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 2
מעבירים את התערובת למנוחה במקרר כ-20 דקות. -
שלב 3
מגלגלים כדורים קטנים מהבצק הקר ומניחים באופן מרווח על תבנית עם נייר אפייה. -
שלב 4
אפשר לקשט את העוגיות בפירות חתוכים או בחתיכות שוקולד. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 170 מעלות למשך 20 דקות.
הערות 0