60 דקות
קל
אורז אדום עם שקדים וצימוקים
התוספת המושלמת לכל ארוחה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
אורז
3
עגבנייה מגורדות
1
בצל חתוך לרצועות
1
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח גס
0.25
כוס
שמן קנולה
4
גביעים
מים
0.5
חבילה
גרגירי חומוס מסוננים או קופסת פטריות מסוננות
100
גרם
שקדים חלוטים וקלופים
50
גרם
צימוקים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מכסים את האורז במים, ומשרים כשעה. שוטפים היטב. -
שלב 2
שמים בסיר את העגבניות והבצל. מתבלים בפלפל, פפריקה, מלח, אבקת מרק עגבניות ושמן, ומערבבים היטב. יוצקים מעל את המים, ומביאים לרתיחה. מוסיפים את החומוס, או הפטריות ואת האורז ומבשלים 10 דקות לבישול חלקי. מנמיכים את הלהבה, וממשיכים בבישול עוד חצי שעה. -
שלב 3
מחממים במחבת את השמן ומטגנים את רצועות הבצל עד לגוון זהב, מוסיפים את השקדים והצימוקים, ומטגנים מספר דקות נוספות ויוצקים מעל האורז ומגישים חם. בתיאבון!
הערות 0