45 דקות
בינוני
אורז מלא עם צימוקים ושקדים מאת אימאן אטרש
תוספת נהדרת לתבשילי עוף, או מנה בפני עצמה, אורז מלא ועשיר עם תבלינים ושקדים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז מלא
0.5
כפית
הל טחון טחון
0.5
כפית
זעפרן
0.5
כפית
מלח, פלפל ובהרט
0.5
כפית
קינמון טחון
1
כפית
מלח
1
בצל קצוץ
0.5
כוס
צימוקים
0.5
כוס
שקדים פרוסים
0.5
כוס
שמן תירס
2
כוסות
ציר עוף
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
שוטפים את האורז. -
שלב 2
בסיר בישול מחממים את השמן ומטגנים קצת את הבצל, מוסיפים את השקדים ומערבבים עד שהשקדים יזהיבו קצת. -
שלב 3
מוסיפים את כל התבלינים ואת הצימוקים ואת ציר העוף ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוסיפים את האורז ומכסים את הסיר, כשהתבשיל מתחיל לרתוח מנמיכים את האש ומשאירים על להבה קטנה עד שהנוזלים מתאדים, בין 30 ל-45 דקות. בתיאבון.
הערות 0