30 דקות
בינוני
אורז עם בצל ירוק וזיתים
תוספת טעימה שהולכת כמעט עם כל מנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
לימון
1
כוס
אורז, לבן, ארוך, גרגיר, מועשר, מועשר, יבש
3
כוסות
מים
1
כוס
בצל ירוק קצוץ
1
כפית
מלח
0.33
כוס
טבעות זיתים ירוקים או שחורים (רצוי קלמנטה), מגולענים וקצוצים
2
כפות
פטרוזיליה קצוצה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בעזרת קולפן ירקות, קולפים מהלימון רצועות דקות של קליפה צהובה. -
שלב 2
מחממים את השמן בסיר מעל להבה בינונית. מוסיפים את הבצל הירוק ומטגנים עד שהוא מתרכך, בערך שתי דקות. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את המים, האורז, המלח וקליפות הלימון. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהמים מתאדים והאורז רך (בערך 20 דקות). -
שלב 4
מוציאים את קליפות הלימון. מוסיפים את הפטרוזיליה ואת הזיתים, מערבבים, מכסים ומניחים בצד לחמש דקות. -
שלב 5
מעבירים לקערה ומגישים
הערות 0