30 דקות
קל
אורז עם צימוקים
הבשלנית דידי דרמר מציעה מתכון פשוט וקל לאורז עם צימוקים טעים, מתקתק ויפה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז ארוך
2
כפות
שמן קנולה
2
כפות
סוכר לבן חום
0.5
כפית
מלח
0.5
כפית
כורכום
0.5
כוס
צימוקים
3
כוסות
מים רותחים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר בינוני את האורז בשמן, במשך כדקה. מוסיפים את הסוכר, מלח וכורכום, ומערבבים. מוסיפים את הצימוקים ומערבבים. -
שלב 2
מוסיפים את המים, מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה. -
שלב 3
אחרי כשמונה דקות בודקים אם המים נספגו. אם לא נספגו, מחזירים ללהבה הנמוכה לעוד 2-3 דקות. -
שלב 4
מכבים את הלהבה ומשאירים את האורז בסיר המכוסה עשר דקות נוספות, כדי שישלים את תהליך הבישול ולא יחרך. חשוב מאוד: אין לפתוח את הסיר במשך ה-10 הדקות האחרונות, כדי שהאדים לא יצאו ותהליך ספיגת הנוזלים יושלם.
הערות 0