15 דקות
קל
אטריות בחמאת בוטנים וצ'ילי
פשוט, בסיסי, מהיר ובעיקר נרחב לשדרוגים. הפלא הזה מוכיח שמיליארד ושליש סינים לא טועים, וכמוהם גם כל שכניהם במזרח הרחוק ומעריציהם המקומיים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
כוס
שומשום
3
כפות
3
כפות
5
כפות
חמאת בוטנים
0.33
כוס
מים
0.5
לימון סחוט למיץ
10
גבעולים
בצל ירוק קצוצים דק
1
גבעול
כוסברה קצוצה, לא הכרחי
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
קולים את השומשום במחבת גדולה עם שוליים גבוהים. מעבירים לקערה. -
שלב 2
יוצקים למחבת החמה את הצ'ילי, סויה, חמאת בוטנים, מים ומיץ לימון. מערבבים היטב לרוטב אחיד. -
שלב 3
מוסיפים את האטריות המבושלות והמסוננות, ומערבבים כדקה. -
שלב 4
מסירים מהאש. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מלמעלה את השומשום, בצל וכוסברה אם רוצים.
הערות 0