50 דקות
בינוני
אנטריקוט ברוטב פירות יער ודבש
אנטריקוט טעים ופיקנטי
רכיבים
מנות
1
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
נתח
אנטריקוט במשקל 300 גר'
2
כפיות
פלפל שחור גרוס
1
קורט
צ'ילי גרוס גרוס
4
כפות
דבש טהור
50
גרם
פטל קפוא קפוא
3
כפות
רוטב בקר
1
כף
תימין טרי
2
כפות
שמן זית
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
במחבת לחמם שמן, להוסיף פלפל גרוס, צ'ילי, דבש, פירות יער ולאדות כשלוש דקות, להוסיף רוטב בקר ולהביא לרתיחה, להנמיך את האש ולצמצם עד מידת הסמיכות הרצויה. -
שלב 2
לצלות את נתח האנטריקוט על המנגל למידת הצלייה הרצויה. -
שלב 3
בהגשה: לסדר את נתח האנטריקוט על צלחת הגשה, לצקת מעל את הרוטב ולקשט בטימין.
הערות 0