המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
לערבב את כל המרכיבים, לטעום עם האסאדו ולתקן תיבול.
לכסות ולשים במקרר כל הלילה.
למחרת להעביר את הבשר והרוטב לסיר חרס או סיר לתנור. להעביר לתנור על גריל בחום 220 מעלות למשך שעה.
להעביר למצב טורבו אפיה ולהנמיך ל-200 מעלות, לאפות בערך עוד שלוש שעות עד לריכוך הבשר.
שעה לפני סיום האפייה בתנור להוסיף לסיר תפוחי אדמה, לערבב קלות עם המרינדה ולהמשיך עד שהבשר רך בערך עוד שעה. סך הכל 5 שעות בתנור. *ניתן להמיר את בצלי השאלוט ב-3 בצלים גדולים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0