30 דקות
בינוני
אפונה עם ביצים
תוספת פשוטה, שיכולה להיות גם ארוחה בפני עצמה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול
1
חבילה
אפונה יבשה קפואה
1
זר
כוסברה
3
שיני
שום
1
כפית
כורכום
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
0.5
קורט
אגוז מוסקט
4
ביצה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בשמן עד להשחמה. -
שלב 2
מוסיפים את האפונה השטופה ומטגנים קלות. -
שלב 3
מוסיפים את התבלינים וחצי כוס מים. לאחר הרתיחה מבשלים את האפונה עד שהיא מוכנה לאכילה. -
שלב 4
מפזרים את הכוסברה והשום הקצוץ, מערבבים ושוברים את הביצים אחת ליד השניה. -
שלב 5
סוגרים את הסיר לכ-10 דקות עד שהביצים מוכנות (על פי טעם- רכות או קשות) ומגישים.
הערות 0