80 דקות
בינוני
ארטישוק ממולא בבשר
תחתיות ארטישוק עם בשר וכבש שעושים על הגז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
לבבות ארטישוק קנויות
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
1
כף
שומן כבש אם רוצים
1
בצל גדול מגורר
2
שיני
שום כתושות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
ביצה טרופה
1
כפית
0
לפי הטעם
מיץ לימון
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
בקערה מניחים את הבשר, הבצל המגורר ויתר החומרים. לערבב היטב כמו לקבב. -
שלב 2
לוקחים את הארטישוק וממלאים בכל תחתית ארטישוק בשר. -
שלב 3
לאחר שסיימת להכין את כל התחתיות ארטישוק. להניח אותם בסיר גדול ורצוי רחב. -
שלב 4
להרתיח מים עד לגובה התחתיות ארטישוק ולהוסיף 2 כפות מרק עוף, כפית מלח, כפית פלפל שחור, מעט מיץ לימון ולבשל על אש קטנה כשעה. -
שלב 5
ממולץ להגיש את התחתיות עם אורז לבן.
הערות 0