30 דקות
בינוני
ארנצ'יני - קציצות אורז איטלקיות
קציצות אורז וגבינות המטוגנות בשמן עמוק וטעימות במיוחד
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
אורז עגול מבושל
1
כוס
אפונה צהובה יבשה קפואה
2
ביצה
1
כוס
גבינת מוצרלה מגוררת
0.5
כוס
גבינת קשקבל מגוררת
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי
0.33
כוס
פטרוזיליה קצוצים
0.33
כוס
4
כפות
שמן קנולה לטיגון עמוק
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים את האורז, האפונה, הביצים, הגבינות, העשבים, מלח ופלפל היטב עד שנוצרת תערובת אחידה הסמיכה מספיק כדי להכין ממנה קציצות בגודל כדורי פינג פונג. אם התערובת דלילה מדי, מוסיפים פירורי לחם או מצה. -
שלב 2
מגלגלים בפירורי לחם (או קמח מצה) ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה יפה. מוציאים למגבות נייר ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
הערות 0