30 דקות
בינוני
בוואריה בקלי קלות
בוואריה מדהימה ומהירה שתחזיר אתכם לימים המאושרים של האייטיז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
ביצה
2
כפות
סוכר לבן
2
כוסות
חלב
1
שקית
גלוקוזה
2
מיכלים
שמנת מתוקה מתוקה
1
כף
סירופ שוקולד
2
כפות
אגוזים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שופכים לקלחת את החלב יחד עם ג´לטין וסוכר ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה מתמדת, מניחים בצד לצינון. -
שלב 2
בינתיים מפרידים את החלמונים והחלבונים ומקציפים את החלבונים לקצף נוקשה, ואת החלמונים בוחשים היטב. -
שלב 3
את החלמונים מוסיפים לקלחת עם החלב שהתקרר בינתיים. -
שלב 4
מקציפים בקערה נפרדת את השמנת המתוקה ומוסיפים אותה בתנועות קיפול לקצף החלבונים. -
שלב 5
את תערובת החלב מוסיפים באיטיות (זרם חלש) אל תערובת הקצף, בתנועות קיפול. -
שלב 6
יוצקים את התערובת כולה אל תבנית פיירקס 30X30 או תבניות אישיות. -
שלב 7
לקרר במשך יממה ולפזר אגוזים וסירופ שוקולד לפי הטעם.
הערות 0