60 דקות
קל
בולונז פתיתים
מתכון מושלם לארוחת צהריים שילדים אוהבים במיוחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
600
גרם
בשר בקר
1
בצל קצוץ
2
גזר קצוצים
5
גבעולים
שורש סלרי קצוצים
3
שיני
שום כתושות
4
כפות
שמן זית
2
כפות
רסק עגבניות מרוכז
1
כף
מלח
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
אורגנו
600
מיליליטר
מים רותחים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיר סוטאג' שמים שמן זית ומחכים שיתחמם מעט. -
שלב 2
מוסיפים את הבצל ומטגנים קלות. -
שלב 3
מוסיפים גזר וסלרי ומטגנים עד שהם מטוגנים מספיק וזהובים. -
שלב 4
מוסיפים את הבשר הטחון ובעזרת כפות עץ מפוררים עד שצבע הבשר הופך מאדום לחום. -
שלב 5
מוסיפים את השום והתבלינים ומערבבים. -
שלב 6
מוסיפים חבילת פתיתים ו-2 כפות רסק עגבניות, מערבבים הכל עד שהכל מעורבב היטב. -
שלב 7
מוסיפים את המים הרותחים, מכסים ומנמיכים את האש ללהבה נמוכה. -
שלב 8
מבשלים כ-12 דקות, פותחים מערבבים ומכסים שוב לעוד כ-5 דקות. -
שלב 9
פותחים את המכסה ונותנים לאדים להיעלם מערבבים ומגישים חם.
הערות 7