50 דקות
בינוני
בורקס עם בשר
בצק עלים ממולא בבשר עסיסי. איך אפשר לסרב?
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
3
בצל
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כפית
שום
1
כף
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
כורכום
0
לפי הטעם
בהרט או ראס אל חנות
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את הבשר ומערבבים עד שמשנה את צבעו לאפרפר. -
שלב 3
מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים היטב על אש נמוכה כ-10 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה לקראת הסוף ומערבבים עוד דקותיים. -
שלב 5
מורידים מהאש ומצננים. -
שלב 6
חותכים את בצק העלים למרובעים, מניחים במרכז מעט מילוי וסוגרים לצורת משולש או למלבן. -
שלב 7
אופים עד שמזהיב. בתיאבון!
הערות 0