קל
בייגלה על האש
מנה מפתיעה של בייגלה מוקרם עם רוטב עגבניות
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
בייגלה גדול -שמניות
4
פרוסות
גבינת גאודה חתוכות לקוביות קטנות
1
קורט
מלח
1
כפית
אורגנו
20
גרם
חמאה מלוחה
1
כפית
שום מרוסק
2
עגבנייה מקולפות חתוכות לקוביות
0.5
כוס
יין אדום
2
כפות
שמן קנולה
0.5
כפית
פלפל שחור
1
קורט
צ'ילי
1
קורט
ג'ינג'ר
1
כף
רסק עגבניות
lite
הכנה
-
שלב 1
לוקחים מחבת גדולה. מרתיחים חמאה עד שהיא רותחת, לאחר מכן מוסיפים שום, קורט מלח, כפית אורגנו. מעל הכל את הבייגלה בצורה מפוזרת ושווה. -
שלב 2
מטגנים מעט והופכים מצד לצד עד שהבייגלה נעשה מעט רטוב. -
שלב 3
לאחר מכן מפזרים את שבבי הגבינה הצהובה על הבייגלה עד שהיא נמסה ומוציאים מיד לצלחת הגשה. -
שלב 4
מכינים את הרוטב: מחממים כף שמן, לאחר מכן מוסיפים את קוביות העגבניות. -
שלב 5
מחכים שהעגבניות יהיו רכות ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה את היין האדום, קורט צ'ילי אדום, קורט זנגביל וכשתי דקות לאחר מכן גם כף רסק אדום. -
שלב 6
מערבבים ומכסים במכסה לחמש דקות על אש נמוכה. טועמים ומוסיפים פלפל ומלח לפי הצורך. -
שלב 7
להגשה: מניחים את בייגלה המוקרם על הצלחת ולידו מעט מן הרוטב.
הערות 0