המתכון הזה נוצר עבור 12 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
לשים היטב את כל חומרי הבצק עד שנוצר בצק רך ודביק.
משאירים את הבצק במנוחה 15 דקות.
לשים שנית ומשאירים למנוחה נוספת כשעה, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
לאחר שהבצק תפח יוצרים 12 כדורים ומעבירים אותם למשטח מקומח. משאירים את הכדורים לתפוח עוד 20 דקות.
מרטיבים את הידיים ויוצרים עם האצבע חור באמצע הכדור. פותחים לצורה של בייגל. ממשיכים באותה הדרך עם שאר הכדורים.
לוקחים 2 צלוחיות, באחת שמים מים ומעט מלח ובשנייה שומשום בנדיבות.
טובלים כל בייגל במי מלח ואז בקערת השומשום.
מעבירים לתבנית מרופדת נייר אפייה ונותנים לבייגלים לתפוח שוב.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים עד להזהבה מלאה.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0