המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מחממים תנור ל-200 מעלות.
בקדירה גדולה מניחים את בשר הבקר יחד עם הציר, שום כתוש, פפריקה, מלח, פלפל, פלפלים קלויים קצוצים, צ'ילי, רוטב סויה, עלי דפנה, גזר ועשבי תיבול.
מניחים במרכז התנור, וצולים במשך 30 דקות.
לאחר מכן, מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-150 מעלות.
ממשיכים לצלות במשך 360 דקות, עד שהבשר נהיה כל כך רך עד שהוא נמס. לשים לב לנוזלים, שזה לא יישאר יבש. בתיאבון!
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 1