130 דקות
בינוני
בשר עם גמבה ושום
פרוסות בקר שהתרככו ברוטב של פלפלים, כמון ופפריקה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
שפונדרה בקר פרוס ל-6 סועדים
10
שיני
שום שלמות
1
פלפל אדום חתוכה לרצועות
1
פלפל ירוק חריף חתוך לעיגולים
1
כפית
כמון טחון
0
לפי הטעם
מלח
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
שמן קנולה
2
כוסות
מים עד גובה הבשר
0
לפי הטעם
כוסברה קצוצה
lite
הכנה
130 דקות
-
שלב 1
בסיר רחב לסדר את פרוסות הבשר. -
שלב 2
לפזר גמבה, שום ופלפל חריף. לתבל, להוסיף מים ולהרתיח. -
שלב 3
להנמיך את האש ולבשל כשעה עד שעתיים, עד שהרוטב מצטמצם. -
שלב 4
בסוף הבישול לפזר כוסברה קצוצה.
הערות 0