40 דקות
קל
גביניות פילו
המאפה הנוסטלגי, האהוב והריחני בגרסה הקלה לביצוע עם בצק פילו
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק פילו מופשרת על פי הוראות היצרן
1
גביע
גבינת שמנת 16% (225 גרם)
1
גביע
גבינה לבנה רכה 9% (250 גרם)
1
ביצה
0.5
כוס
סוכר לבן (100 גרם)
1
חבילה
1
לימון מגורד, רק הקליפה
6
כפות
שמן זית או חמאה מומסת להברשה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
בקערה טורפים את כל מצרכי המלית. -
שלב 2
מניחים 2 עלי פילו אחד על השני על גבי משטח (כל השאר תמיד מכוסים במגבת כדי שלא יתייבשו). -
שלב 3
מברישים בשמן זית משני הצדדים. -
שלב 4
בעזרת גלגלת או סכין מחלקים את הדף לשניים, מניחים כף מהמלית במרכז כל ריבוע פילו. בעזרת הידיים מכווצים את הפילו לכיוון המרכז וסוגרים למעלה בעזרת הידוק. כך יוצרים מלא מאפים יפים, מניחים על גבי תבנית משומנת. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש על טורבו 180 מעלות כ-25 דקות או עד שהמאפה זהוב היטב. מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
הערות 2