בינוני
גביניות קמח אוסם
לא צריך ללכת למאפיה, גביניות מוצלחות אפשר להכין גם בבית
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
1
גביע
גבינה לבנה רכה 9%
200
גרם
חמאה
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
כפית
מלח
2
כוסות
חלב
2
חבילות
גבינת גלבוע
2
כוסות
אבקת סוכר
1
שקית
2
ביצה
1
חבילה
חמאה
1
ביצה טרופה להברשה
lite
הכנה
-
שלב 1
לשים את קמח, גבינה, חמאה, שמנת, סוכר, הלח וחלב, עד לקבלת בצק אחיד ומניחים להתפחה של כחצי שעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו. -
שלב 2
מכינים את המלית: מערבבים את הגבינה הכחושה, פודינג, אבקת סוכר, ביצים וחמאה מומסת, עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 3
לאחר ההתפחה, יש לחלק את הבצק לארבעה כדורים, לרדד כל אחד מהם לריבוע ולקרוץ ריבועים בגודל של כ-7 ס"מ. -
שלב 4
מוזגים את המלית לשקית זילוף ומזלפים בכמות של כף אחד במרכז כל ריבוע, סוגרים את הקצוות לכיוון המרכז ומניחים בתבנית אפייה. -
שלב 5
לפני האפייה מברישים בביצה טרופה. -
שלב 6
אופים בחום בינוני עד שמזהיב.
הערות 0