30 דקות
בינוני
גבינת קממבר אפויה במעטפת בצק
מאפה פשוט וטעים להפליא, בצק עלים ובתוכו גבינת קממבר מותכת
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
קמח לבן לרידוד
400
גרם
בצק עלים קפוא, מופשר
1
ביצה טרופה
1140
אונקיות
תימין טרי, מופרד לעלים
4
גבינת קממבר בקוטר 6-7 ס"מ כל אחת
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (190 מעלות). -
שלב 2
מניחים את הבצק על משטח מקומח, מרדדים אותו לעלה בעובי חצי ס"מ וקורצים ממנו שמונה עיגולים בקוטר 10 ס"מ. -
שלב 3
מברישים ארבעה עיגולים במעט ביצה, מפזרים עליהם מהתימין (ניתן להשתמש גם ב-2 כפות תימין מיובש) ומניחים במרכזו של כל אחד מהם כיכר גבינה. מרדדים את ארבעת העיגולים הנותרים, כך שקוטרם יגדל לכ-12 ס"מ. -
שלב 4
מניחים כל אחד מהם על גבי הגבינה ומהדקים את שוליו לשולי העיגול התחתון. מורחים אותו במעט ביצה ואופים 20-25 דקות, או עד שהבצק מזהיב. מגישים חם! -
שלב 5
המאפה נשמר כשבוע במקרר ויש לחממו שוב לפני הגשה.
הערות 0