90 דקות
בינוני
גולאש הודו של סבתא
פשוט ונפלא: תבשיל קדירה חם ומנחם עם בשר הודו עשיר בטעמים, תפוחי אדמה וגזרים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
שווארמה הודו חתוך לקוניות קטנות
2
בצל
5
גזר חתוכים למטבעות
4
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
0.75
כפית
כמון טחון
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
1.5
ליטר
מים
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל על אש גבוהה עד שמזהיב. -
שלב 2
מוסיפים את חתיכות בשר ההודו ומערבבים כל הזמן, עד שהבשר הופך אפור. -
שלב 3
מוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מנמיכים להבה ומוסיפים את תפוחי האדמה והגזר. מוסיפים כמון, מלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 5
מכסים את הסיר חלקית ומבשלים במשך 75 דקות. מערבבים מדי פעם.
הערות 0