45 דקות
בינוני
גלילת תפוח עץ
אפשר להקפיא את העוגה ולחמם מעט לפני ההגשה, כדאי להגיש עם כדור גלידה.
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
חמאה רכה
1
גביע
יוגורט
2.5
כוסות
1.5
קילוגרם
תפוח עץ קלופים ופרוסים דק
1
כוס
סוכר לבן
0
לפי הטעם
קינמון טחון לפי טעם
0
לפי הטעם
ריבה ביתית או קנויה טובה, למריחה
0
לפי הטעם
אבקת סוכר לקישוט
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-200 מעלות, מרפדים תבנית מלבנית (של התנור) בנייר אפייה. -
שלב 2
מבשלים את פרוסות התפוחים עם חצי כוס סוכר ומעט קינמון כ-10 דקות תוך בחישה קלה. מצננים. -
שלב 3
מערבבים את חומרי הבצק יחד במערבל עד לגוש בצק חלק. מחלקים לשלושה חלקים ומניחים בצד. -
שלב 4
מקמחים משטח אפיה, מרדדים כל חלק מהבצק לעלה דק, מורחים מעט בריבה ומשטחים עליו שליש מכמות התפוחים המצוננים. -
שלב 5
מפזרים מעט סוכר וקינמון, מגלגלים לגלילה, מעבירים לתבנית וכך עם שאר חלקי הבצק והתפוחים. -
שלב 6
אופים כ-20 דקות. מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר.
הערות 0