45 דקות
קל
דג טונה בחומוס ולימון כבוש
טונה לא חייבת לבוא בשימורים, הנה מתכון עם חומוס ברוטב חריף
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
נתחי
פילה דג טונה לבנה
1
כוס
גרגירי חומוס מושרה
3
כפות
לימון כבוש
3
עגבנייה בשלות
1
פלפל ירוק חריף
10
שיני
שום
0.25
זר
כוסברה
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כף
כמון טחון
0.5
כפית
מלח גס
1
כפית
0.75
כוס
שמן קנולה
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
משרים את הדג במים עם מעט מלח ולימון למשך 60 דקות. -
שלב 2
פורסים את העגבניות ומסדרים בסיר. -
שלב 3
מפזרים מעל את החומוס ואת הלימון הכבוש. -
שלב 4
מניחים את חתיכות הדג ואת שיני השום. -
שלב 5
קוצצים את הכוסברה ואת הפלפל חריף ומפזרים מעל הדג. -
שלב 6
מבשלים כ-10 דקות על אש נמוכה. -
שלב 7
מערבבים את השמן, הפפריקה, המלח, מרק העוף והכמון ושופכים מעל הדגים עם כוס וחצי מים. -
שלב 8
מבשלים 45 -30 דקות או עד שהרוטב מצטמצם.
הערות 0