15 דקות
קל
דואט מטוגן של כרובית וחציל
פריך, זהוב והכי ממכר וטעים שיש. מכינים מהר וטורפים ישירות מהמחבת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרובית
1
חציל
2
ביצים
1
חבילה
0.5
ליטר
שמן קנולה
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים ומבשלים במים רותחים 6-7 דקות. מסננים ומצננים. -
שלב 2
מקלפים בקולפן את החציל וחותכים אותו למקלות בעובי של 1/2 1 ס״מ. -
שלב 3
טורפים את הביצים ומתבלים במלח, אפשר גם מעט חרדל. -
שלב 4
מצפים בפירורית זהב ומטגנים בשמן עמוק וחם.
הערות 0