30 דקות
בינוני
דפי אורז ממולאים
דפי אורז ממולאים בעוף, גזר, צנונית, קולרבי, פלפל ובצל ברוטב חמאת בוטנים, סויה וצ'ילי מתוק
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
דפי אורז
3
כפות
שמן קנולה
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
2
גזר מקולפים
1
מלפפון מקולף
3
צנונית מקולפות
1
קולורבי מקולף
1
פלפל אדום
2
בצל ירוק
2
גבעולים
שורש סלרי חתוכים דק
0.5
פלפל ירוק חריף קצוץ דק
2
כפות
חמאת בוטנים
1
כף
דבש
2
כפות
שמן קנולה
1
כף
שמן שומשום
2
כפות
0.25
כוס
מיץ לימון
1
כפית
שומשום
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מניחים את כל חומרי הרוטב בצנצנת בעלת מכסה מתאים, סוגרים את המכסה ומשקשקים את הצנצנת עד שכל החומרים מתאחדים. -
שלב 2
מחממים במחבת רחבה 2-3 כפות שמן, מטגנים את רצועות חזה העוף עם מעט פלפל ומלח עד שהן מלבינות. -
שלב 3
חותכים את הירקות לרצועות דקות כמו גפרורים ומניחים בקערה רחבה. -
שלב 4
מוסיפים לקערה את רצועות העוף המטוגנות. -
שלב 5
משרים את דפי האורז במים פושרים עד שהם מתרככים במשך שלוש דקות לערך. -
שלב 6
ממלאים כל דף בכף מהסלט (משתמשים בכף מחוררת על מנת לסנן את הנוזלים שאותם אנו שומרים להגשה) מגלגלים את העלים הממולאים כמו בלינצס. -
שלב 7
במרכז צלחת ההגשה מניחים דף אורז מגולגל יוצקים מעליו כף רוטב ומגישים מיד.
הערות 0