50 דקות
בינוני
המבורגר דגים
ההמבורגר הזה הינו הפתעה, שיעמוד ליד כל המבורגר בשרי ועסיסי בכבוד רב.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
קילוגרם
דג ים
5
בצלי שאלוט (פנינה)
0.5
כוס
מיונז
1
כף
רוטב, ברביקיו, KRAFT, מקורי
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הדגים דק, עדיף ידנית (אם משתמשים במערבל מזון, עובדים בפולסים באופן זהיר, עד קבלת מרקם אחיד). -
שלב 2
מניחים את כל המצרכים בקערה גדולה ולשים היטב למספר דקות. -
שלב 3
מחלקים ל-6 חלקים ויוצרים קציצת המבורגר. -
שלב 4
צולים קלות על גחלים או פלנצ'ה, או מחבת לוהטת, כ-3 דקות בכל צד. -
שלב 5
מגישים בלחמניית המבורגר, מומלץ עם טוגנים של תפוח אדמה בקייגון והיקורי סמוק.
הערות 0