15 דקות
קל
השקשוקה הקלאסית
מתכון פשוט ונהדר לשקשוקה עם עגבניות, פלפלים ובצל שמגישים לצד טחינה, זיתים סורים ולחם לבן
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ
3
עגבנייה בשלות וחתוכות לקוביות
2
פלפל אדום רצוי קלויים
5
שיני
שום מקולפות וקצוצות
1
קורט
כמון טחון
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כף
2
ביצה טריות
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מטגנים במחבת את הבצל וואת השום עם 2 כפות שמן זית, עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את הפלפלים ומקפיצים יחד עם הבצל והשום. -
שלב 3
מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. בעת הרתיחה, לתבל את התבשיל בכמון , אבקת מרק עוף, פלפל ומלח לפי הטעם. לערבב. -
שלב 4
שוברים את 2 הביצים אל תוך המחבת זו לצד זו , מכסים את המחבת ומבשלים 6 דקות נוספות. -
שלב 5
מגישים את השקשוקה בתוך המחבת ולצידה טחינה, זיתים סורים ולחם לבן.
הערות 0