80 דקות
בינוני
זוקיני ממולא ברוטב עגבניות
זוקיני רכים במילוי אורז מלא, מבושלים ברוטב עגבניות. תוספת מושקעת וקלה להכנה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
זוקיני
1
בצל קטן, קצוץ לקוביות קטנות
1
עגבנייה בשלה, קטנה, קצוצה לקוביות קטנות
0.5
כוס
אורז מלא מוכן לאכילה
2
שיני
שום
1
בצל קטן קצוץ
200
גרם
רסק עגבניות
3
כוסות
מים
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
1
קורט
סוכר לבן
לפי הטעם
אבקת שום
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מרוקנים את הזוקינים בעזרת סכין וכפית. את התכולה קוצצים לחתיכות קטנות. -
שלב 2
במחבת מטגנים את הבצל עם תכולת הזוקיני והעגבניה. -
שלב 3
מערבבים את תערובת הבצל עם האורז וממלאים את הזוקיני. -
שלב 4
בסיר רחב ועמוק מכינים את הרוטב: מטגנים את הבצל עם השום ומוסיפים את רסק העגבניות והמים. מוסיפים את התבלינים. -
שלב 5
מניחים את הזוקיני בתוך הרוטב, מכסים ונותנים לתבשיל להתבשל על אש נמוכה כ- 60 דקות או עד שהזוקיני מתרככים לגמרי.
הערות 0